Gitt fir TẾT CEREMONIES - Sektioun 3
Hits: 677
HUNG NGUYEN MANH1
... weiderfuere fir Sektioun 2:
Zeremonien an anere Leit Haiser
d' Vietnamesesch net nëmmen hir verzeien Vorfahren awer och hir Respekt un anerer bezuelen Leit d'VirfahreAn. Dofir ass de Brauch fir nozekommen Tết Ritualen. Dëst ass net nëmme fir Begréissungen ze soen awer fir hire Respekt ze bezuelen. Kanner an Enkelkanner mussen hire Respekt un de Familljekapp bezuelen. Verwandten, Noperen a Frënn bezuelen hire Respekt géigesäiteg. Beneficer gi respektéiert vu Beneficiairen, Dokteren vu Patienten, Léierpersonal vu Studenten, Duerf-Eelste vu Duerfconseilleren, souwéi tëschteneen.
“Mannerjäreg Mandarinne mussen Kaddoe fir iwweruerdentlech Mandarine schécken, déi doduerch zimmlech vill kréien. Normalerweis ginn dës en Deel vun deem un hir Frënn, Zaldoten, Hëllefe fir jiddereen de Benefice matzemaachen. Net all Mandarine si verflicht Kaddoe fir de Kinnek an den Här ze schécken. "
"Kaddoe fir Eelst si meeschtens Liewensmëttel: Räis, Schwäin, Hénger, Int, Arecanut, Zocker, Uebst, Kuch, Gebeess ... Zaldote sammelen a schécken Kaddoen un hiren direkten Chef no enger feierlecher Rite: als éischt geet de Firmechef (befollegt vun zwee op sechs Booter, all Boot enthält vun 30 bis 60 Zaldoten) dann Zaldote mat Reis, Schwäin (nei ëmbruecht). De Chef deen am Zentrum vum Haus sëtzt gesäit majestéitesch aus. D'Zaldote kowtow dräimol. De Chef acceptéiert d'Kaddoe a rifft säi Begleetpersoun se matzehuelen, da gëtt seng Zaldoten Kaddoen entspriechend deenen. "
Déi Kaddoe vun der King an der Här zu de Mandarinne sinn eng Uniform - Mantel mat Draach Zeechnen, rout gefierft. Dee Moment gëtt op d'Mandariner bruecht vun Zaldoten mat engem Parasol driwwer - net fir et virum Reen ze schützen awer fir et ze weisen12.
Bei engem Haus ukomm, muss de Visiteur lieweg sinn. Hie géif véiermol kowtow an dräimol virum Altor béien, seet dann seng Gréiss. Duerno géif de Wirt säi Gaascht invitéieren Betel ze kauen oder Téi ze drénken, duerno Alkohol ze drénken, Iessen a Kuch iessen. De Visiteur muss héiflech sinn: hie géif e bëssen Alkohol, Tubak huelen - wann hie refuséiert Iessen a Kuch ze iessen - oder hätt e Stéck Gebeess, Waasser-Meloun Som. Jiddereen schuns vu grousse Fester an den dräi Deeg vun Tet.
Eng Virfuere verschécken
D'Leit wielen entweder d'Mëtt vum Haff oder e propper Eck vun engem giessene Gaart fir Josspabeieroffer ze brennen. Op bestëmmte Plazen verbrennt d'Leit d'Joss Pabeieroffer op eng ganz komplizéiert Manéier déi d'Präsenz vun engem Ritual officiant erfuerdert ier se ufänken ze brennen. De Ritual officiant fiert verschidde Riten a wann d'Joss Pabeieren glühend verbrennen, schreift den Offiziist e puer Mol haart, a schéngt ze beweisen datt hien an de Séilen erakomm war; alles dat dréit sech e staarken Androck mat Bezuch op de Familljechef ze schafen.
BEGLEEDUNGSSERVICE AN4
D'Geleeënheet vum drëtten Dag vum Tết
MIR BEGËNNGT AN RESPEKTULL ANNOUNCE
Zu eiser Pater Famill: Eis Vorfahren, Urgrousspapp, Groussmamm, Grousspapp, Papp.
Zu eiser maternaler Famill: Eis Vorfahren, Groussmamm, Groussmamm, Groussmamm, Mamm.
FIR ÄR TABLETEN, WËLLEN WEGEN ECH BEZUELT WËLLT DIR WËLLT INFORMÉIERT DAT:
Mir sinn op de drëtten Tết Dag, och am Ufank vum Fréijoer presentéiere mir Iech häerzlech Affertexter wéi Uebst a Blummen, Betel an Alkohol, souwéi all aner erfuerderlech Saachen, an hoffen datt Dir hinnen genéisst an eis ganz Famill geseent, jonk souwéi aal Leit, mat vill Gesondheet a Fridden.
Mir froen respektvoll eis Pater a Materninnen, Mammen, Tanten, Bridder a Schwësteren fir d'Offer ze genéissen.
Mir invitéieren eis och respektvoll Genie vum Häerz an eis Kichen Gott fir eis Vorfahren am Genoss ze bannen.
MAT EEN RESPEKTE
Grave besichen fréi am Fréijoer
Dat mathëllefend Bild weist net e Bauer mat enger Spade an d'Feld, mee un seng Griewer senge Griewer fir se mat Äerd z'ersetzen an Onkraut ewechzehuelen. Donieft bréngt hien Räucherstécker a votiv Pabeiersgeld fir ze verbrennen.
Dëst ass de Brauch vum Graf besicht fréi am Fréijoer. Op ville Plazen am Land gëtt dëse Brauch net virdrun duerchgesat Tet awer gëtt gemaach nodeems de votive Pabeiersgeld verbrennt ¾ normalerweis um véierten Dag vum éischten Mount wéi an Den Cầu, Bac Ninh Provënz.
Waasser-Melon Somen op Tết Days
"Wann Dir Waasser-Melon Somen op TếT Deeg kraazt, benotzt Dir sécher en eegent Produkt vu Bình Thuận, e Land dat jäerlech genuch Somen verschafft fir d'Ufuerderunge am Inland, wéi och am Ausland z'erreechen, betreffend déi schwaarz a rout Waasser-Melon Somen. “Leit knéien sech fir sech ze amuséieren”13.
Giel Plum-Blummen an roude Waassermeloun si fir vietnamesesch Familljen speziell Elementer, déi net zur Geleeënheet vum Retour vum Fréijoer ewech gelooss ginn. A T timet Zäit ouni giel Plum Blummen wier e Sënnlos, wär et ouni Goût, wann de Waasser-Melonen passéiert ze sinn. Artikele wéi Waasser-Melon Somen, fett Fleesch, agemaachte Zwiebelen, a Puffdeeg ginn als Geleeënheet vun der nationaler Geleeënheet ugesinn lunar Neit Joer FestivalAn. Ween tëscht eis iwwerhaapt déi parfüméierter Plaz vum ka vergiessen Waasser-Melon Somen mir hu benotzt fir eis Gäscht ze invitéieren op de dräi Tết Deeg wärend de Rendement vum Fréijoer schwätzt. An esou engem gemittlechen Ëmfeld benotzt d'Leit och Waasser-Melon Somen fir innere Stuff vu Kuchen ze maachen, déi als héiflech a verfeinert Kaddo op eisen Nationalfeierde kënne benotzt ginn.
d' Waasser-Melon ass e Produkt vu Bình Thuận Provënz, an ass eng Zort Planz déi gutt an allen Zorten vun alluvialen Oflagerunge mécht, gemëscht mat Sand, cool a kromme. Regional Baueren fréier gepflanzt Waasser-Melon op Plazen wéi Sandy Beräicher, Dschungel Beräicher, oder geläscht Lännereien, an eemol all dräi Joer, wann d'Land onfruchtbar gëtt, musse d'Leit op eng aner Plaz plënneren fir erëm ze planzen. No den Erfarunge vun de Baueren, déi op dëser Plaz wunnen, kann een all Joer nëmmen zwee Erntë planzen: d'Haaptkrop ass vum 3. op de 6. Moundméint an den Hilfekult ass vum 9. bis den 12. Moundmonn. Am Ufank, am Januar, fänkt een un e geraumt Land virzebereeden (reservéiert fir Planzewaasser Melon) sou datt am Februar een Lächer graafe kann fir déi gepflanzte Somen ze halen. An. An.
Et existéieren zwou Zorte vu Waassermeloun Somen - deen ass gekachten a rout gefierft an deen huet gekacht a schwaarz gefierft. Déi gebraucht muss an engem Waassertank gedrëppt ginn fir vun alle Sand, Äerd an der Schicht Schicht lass ze ginn, ier Dir déi schwéier Somen decantéieren an déi leschte Kéier wärend 5 Stonnen an d'Sonn dréchent, ier Dir se brennt. Fir ze braten plazéiert een e grousst Kachel op engem erhëtzten Uewen, da geet den Waasser-Melon d'Somen an, vermëschen se mat groussen Hackschnouer, huelt se eraus wann se gielzeg ginn a loossen se ofkillen. Beim Raten wann ee Peanutueleg op d'Somen schëppt, kritt een en agreablen glanzleche Look. Am Fall wou ee se rout roude wëll, da muss een rout faarweg op d'Somen pëllen an da fir eng zweete Kéier braten. Awer dës Kéier muss een nëmmen d'Faarwe mat de Somen mëschen a mat engem klenge Feier kachen fir datt d'Faarw sech d'Somen entdecken kann. Fir de schwaarze Waassermelon-Saat ze kréien, muss een et propper wäschen, et dréchnen, an en an e grousse Kaatz schëdden, mat gesalztem Waasser gemëscht mat ferrosulfat (am Kraidermedizin Buttek kaaft), kacht et dann mat engem klenge Feier; wann d'Waasser gekachten ass, muss een d'Feier reduzéieren, a 15 Minutte waarden fir d'Somen ze dréinen, huelt se eraus an dréche se an d'Sonn, a si ginn schwaarz Waassermeloun Somen. Waasser-Melon Plantagen an Bình Thuận Provënz léisst eis wëssen datt et d'Waasser-Melon 45 Deeg hëlt fir ze bléien, 70 Deeg fir ze reiwen an 90 Deeg fir al an iessbar ze ginn.
NOTIZEN:
1 Associate Professor HUNG NGUYEN MANH, Dokter fir d'Philosophie an der Geschicht.
4 Geméiss HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Ukënnegungen op Tết Deeg an d'Geleeënheeten vun Tết an Doud Anniversairen.
12 MARINI - Nei a virwëtzeg Geschichten... (Beschreiwung vum Tết um Büro vum Lord Tr'snh)An. Ibid, S. 245, 246.
13 Geméiss dem LÊ HỮU LỄ - Wëssenschaft Bewäertung - Fréijoer Đinh Sửu (Joer vum Büffel) 1997 - Säiten 54, 55.
BAN TU THU
01 / 2020
NOTÉIERT:
◊ Quell: Vietnamesesch Lunar New Joer - Major Festival - Asso. Professer HUNG NGUYEN MANH, Dokter fir Phylosofie an der Geschicht.
◊ Fett Text a Sepia Biller gouf vum Ban Tu Thu gesat - thanhdiavietnamhoc.com
KUCK OCH:
◊ Vun Sketcher am fréien 20. Joerhonnert bis traditionell Ritualen a Festival.
◊ Bedeitung vum Begrëff "Tết"
◊ Lunar Neit Joer Festival
◊ Bedenken BEGLEEDUNGSSERVICE - Suergen fir KITCHEN a KAKEN
◊ Bedenken BEGLEEDUNGSSERVICE - Suergen fir MARKETING - Sektioun 1
◊ Bedenken BEGLEEDUNGSSERVICE - Suergen fir MARKETING - Sektioun 2
◊ Suerge vu VIRLIESEN Mënschen - Suergen fir Dept Bezuelung
◊ A SUEDERN PART vun der LAND: E HOST vu PARALLEL CONCERNS
◊ De Schacht vu fënnef Friichten
◊ D'Arrivée vum Neie Joer
◊ SPRING SCROLLS - Sektioun 1
◊ De Kult vun de Gottheeten vun der Kichen - Sektioun 1
◊ De Kult vun de Gottheeten vun der Kichen - Sektioun 2
◊ De Kult vun de Gottheeten vun der Kichen - Sektioun 3
◊ Waart op den NEW JOER - Sektioun 1
◊ Déi lescht Éiere bezuelt hunn dem CÔ KÍ ”(Dem Clerk seng Fra) um zweeten Dag vum TẾT
◊ Virum BEGINNEN AARBECHT - Sektioun 1
◊ Gitt fir TẾT Zeremonien - Sektioun 1
◊ Gitt fir TẾT Zeremonien - Sektioun 2
◊ Ier Dir d'Äerd beréiert - Sektioun 1
◊ Ier Dir d'Äerd beréiert - Sektioun 2
◊ Vietnam Moundneit Joer - vi-VersiGoo.
◊ etc.